こんにちは！サロン夫婦経営5年目のChauです
- Chau(ちゃう）
- 調理師資格取得→パン屋→洋菓子店→イタリアン→介護施設給食→お客様の反応を直接感じたくなり転職
- 大手リラクゼーションサロン10数年勤務→国際ライセンスCIBTAC取得→同業界夫とサロン開業5周年
- 開業して悩んでいる方の力になりたいと発信スタート
- 経験からおすすめのツール＆活用法もご紹介
お店をオープンしてリピーターのお客さんも増えて、新規のお客さんも増えてきたけどどうしても暇な時間ができて気になる・・・
そうだね、大体平日の予約が空きが出やすいよね、だけどそんな時にこそできる事があるよ！
施術以外の時間の活用法
プレーヤーのみの頃と違って、経営側にまわると基本的に接客以外の時間は裏の仕事をこなしていく事になります、マーケティングや技術確認、発信や帳簿付けなど、今できる行動を意識的にしていきましょう
リストを作っておいたり優先順位をつけて処理していかないと、どんどん遅れ込み、結果的に客数低下に繋がります、個人的には楽しみながらリスト化するのがおすすめ◎
新キャンペーン・技術確認
更新頻度にもよりますが、年間単位でキャンペーンを決めておくとスムーズ◎
- 春先には新規顧客獲得を見据えたもの
- 夏場にはスカッと爽快感のあるものなど
自分達が興味をもてるものだったり、客層ニーズのあるものなどを探って話し合いながら決めて行きましょう、chauの店舗では首や目を温めながら進める施術が毎年人気で、終わったあとの反応もすごく良いですよ◎
技術職についている人にとって忘れてはいけないのが技術チェック「自分はベテランだからそんなのしなくて大丈夫！」なんて過信していると、事故につながったり、気付かずうちにお客さんの離脱に繋がります
新しいキャンペーンの手順作成の時にも、商材の使い方や技術チェックは必ず行いましょう
マーケティング：数字からデータを分析
例えば、昨年に比べてリピーターの来店比率が減っている時、リピーターに評判の良かったキャンペーンを復活してみる、などの対策をしていく必要があります、公式LINEや大手集客サイトなどから来店比率別にメッセージを送れるため、狙いたいターゲットに伝えたいメッセージを送れます
逆に新規の比率が下がった時は、集客やSNS発信の内容を見直したり、今出しているものの文言を見直したり、店内写真を更新したり、スタッフ紹介写真や紹介文の見直しなどの対策が必要です
整頓された空間作り
忘れてはいけないのは掃除、あちこち掃除を始めると予約が入る・・・なんて経験をした方も多いのでは◎普段やりきれていない場所の掃除をしましょう
基本的にはお客さんが使う空間が中心ですが、バックヤードの掃除や整理整頓、書類の見直しも大切です、一緒に働く仲間が気持ち良く働けるようにみんなできれいを保ちたいですね
お客さんは掃除が行き届いているか、意外と見ています、きれいに掃除された空間、きれいに整ったリネン類はそれだけで特別な癒やしの空間になります
気付かないうちに手を抜いていないか、定期的に見直しましょう
掃除？そんなのやってるよ！・・・たまには、さぼっちゃうけどね？
清潔であることはお店であることの最低限の条件！お客さんは清潔さや、整頓されている事からも癒やしや安心感を感じるよ
インテリアや設備投資、記憶に残る香りも大切です、せっかくの空間づくり、良質のオイルを使いたいですよね、香りはどうしても好みが分かれるものなので、出来るだけ万人受けする香りを選びましょう
万人受けするアロマオイルの香り
- ラベンダー
- ローズ
- ユーカリ
- オレンジスイート
クリームや普段の施術で使うものは基本的に無臭のもので、質の良いものを使うのがおすすめですが、全身のアロマオイルトリートメントなどでアロマオイルを使う時や、店内の香りとして使う時などは特に、自分の好みではなく、万人受けする香りを意識して選ぶことで、印象付けしやすかったり、来店のきっかけになったりもします
香りの効果は絶大です、しっかり選びましょう
忘れがちな当り前
”当り前”を適当に扱っていると、自然とお客さんは減っていきます、単純に自分がお客さんの立場から見た場合、掃除の行き届いていないお店には行きたくありませんよね、当り前だと思われる事を大切に、起業は積み重ねです◎
あなたのペルソナは、どんな空間ならリラックスしてくれますか？
まとめ
施術、接客の時間以外もお店のためにできることはたくさん◎しっかりと休憩をとることや、一緒に働く仲間とのコミュニケーションもとても大切ですが、売上に繋げられる行動をいかにとれるかが経営の鍵です、掃除やメンテナンス、香りの有効活用などなど経営する上での”当り前”大切にしていきましょう
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