こんにちは!サロン夫婦経営5年目のChauです
- Chau(ちゃう)
- 調理師資格取得→パン屋→洋菓子店→イタリアン→介護施設給食→お客様の反応を直接感じたくなり転職
- 大手リラクゼーションサロン10数年勤務→国際ライセンスCIBTAC取得→同業界夫とサロン開業5周年
- 開業して悩んでいる方の力になりたいと発信スタート
- 経験からおすすめのツール&活用法もご紹介
開業前に準備しておけるものってある?
開業前の準備はとても大切だよね!伝えていくね!
はじめに
もうすぐ開業6年目を迎えます、オープンからの道のりは決して楽なものではありませんでしたが、前もって準備できていれば、知識があればもっと楽に乗り越えられたのに、ということが沢山あります、スムーズに軌道にのっていけるよう経験からお伝えしていきたいと思います
「オープンまでに何を決めておけば良いの?」
「前もって準備しておけることってある?」
などなどお伝えしていきます
店舗決定のコツ
- ベットやチェアはいくつ配置するのか、ウェイティングのソファは?施術ルームは個室なのかベットを横並びに並べるのか、といった観点から店舗の大きさや立地を考えていきます
- もちろん家賃の相場も大切、損益分岐点に大きく関わる家賃は熟考するべきポイントです
- トイレはあるのか、動線は?リネンは洗濯機をおいて洗濯するのか、外部に外注してお願いするのか
- おしぼりを準備するには水道が必要です、お湯が出る建物なのか、出ないのなら給湯器を入れるのか、1つずつ決めていきましょう
立地選びのポイント
- ターゲット層やペルソナは、どんな立地だと通いやすいでしょうか?駅前の利便性のよいところに通勤帰りに立ち寄ってくれるのか、それとも休日に車で立ち寄れる駅前からは離れた場所でしょうか
- 店舗の周りの環境はどうでしょうか?閑静な住宅街でしょうか、それとも人通りの多い賑やかな場所でしょうか?
あなたのペルソナはどんな立地だと通いやすいでしょうか
物件内見時のチェックリスト
- 風通しや日当たり
- 空気の入れ替えができる物件?
- 上の階や下の階の環境は?
- 音や、近隣店舗の方は人当たりの良い方でしょうか
- ゴミ出しの場所は?
- 導線はお客さんのご案内時問題はないでしょうか
- 共用部分の管理は
前もってゆずれない条件を話し合って、リスト化しておくと決めやすいですね
契約時の注意点
chauの店舗のオープン当時開業や経営の知識なんてほぼゼロ、教えてもらえる人脈も皆無でした
気をつけるべきところなんて全く知らずに契約したところ、住所の記載に問題があり、経営にあまり影響はなかったものの、コロナ関連の書類で問題があり管理先への確認や訂正等でかなり時間がかかりました
まさか不動産関係でそんなところに不備があるとは思わず、書類をすべて確認し直した経験がありました、相手も人間なので、書類はしっかり確認することをおすすめします
店内音楽で雰囲気づくり
お客さんへ提供するのは空間と時間です、自分の技術力や接客力、空間の清潔さや癒やしの香りそして大切な音楽、それら全部を合わせた空間と時間を売っていきます、雰囲気作りしっかり作っていきましょう
音楽ジャンルの選択
ジャンルは癒やしや自然音といった感じのもので、J-POPなどオルゴールも含めて、歌詞が頭に浮かんでしまうものは避けて空間作りを意識しましょう
BGM機器の選定と設置
一昔前は店舗BGMといえば有線が当り前でしたが、今は格安のBGMサブスクがあります、好みのものを選びましょう
Bluetoothスピーカーに繋げば十分店内の雰囲気作りができます
出来ればお客さんの頭側で音楽が響くようにしておくとリラックス度が上がります
著作権に関する注意点
Apple Musicなど、店舗利用NGのものもあるので注意しましょう
印鑑作成
今はネット銀行を利用すれば印鑑が不要なところもありますが、事業をする上では多数の銀行口座が必要な場合があるため、まだまだ印鑑が必要です、事業主の名前のものと、店舗の名前や住所、電話番号の記載がある印鑑を作っておくと、かなり減りましたが手書きの領収書や、紙のギフト券、契約書等に利用できます
必要な印鑑の種類
令和3年4月1日以降、開業届や税務関係書類について、一部を除いて押印が不要になりました、小さなお店の経営においては基本的には個人の実印で十分です
備品リストの作成方法
エアコン、パソコン、電話、冷蔵庫は置くのか、タオルのウォーマーやクリームの温めるものなどなど、まとめて買った方がお得に買えたり、送料がお得になるところもあります、経営において必要なものをピックアップしておきましょう
スタッフユニフォームの選定
制服はデザインも大切ですが動きやすいもの、洗濯がしやすく乾きやすいものを選びましょう
まとめ
知らないと調べるのに時間がかかったり、うっかり間違えて後悔・・・なんてこともあります、オープン準備は十分に時間をとって細かいところまで見直しておくと、オープンしてからがかなり楽です、前もって準備しておきましょう
小さい店舗を構えての開業は、前準備がどこまでできるかによってオープン後の利益化のスピードが上がります、仕事や家事育児をしながらの準備になるかと思うので、効率よく進めることが必要になります、店舗の立地選びなど変更できない選択肢もあるので、しっかり話し合って決定していきましょう
オープンが楽しみですね◎同じ方向を向いて同じ歩幅で歩いて行けるようオープンまでに準備できるところを夫婦で話し合っていきたいですね、オープン日にはお客さんに集中できるよう、できる限り早く利益化できるよう応援しています
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